مایکروفر

    یکی از لوازم برقی که می‌تواند در بخش آشپزی بسیار کاربردی واقع شود، فِر مایکروویو یا مایکروفر است. این وسیله که امروزه انواع فراوانی دارد، با وجود اندازه‌ی نه چندان بزرگ، می‌تواند به راحتی از پس کارهای بزرگی بر بیاید. از طبخ سریع انواع غذا گرفته، تا یخ‌زدایی، پخت پاپ‌کورن و کیک.

    اسامی ابداعی برای فری که با فناوری مایکروویو کار می‌کند زیاد هستند. مایکروویو، مایکروفر، ماکروفر، سولاردام و اصطلاحات دیگری که با تعاریف مختلف به وجود آمده‌اند و در واقع همه به همان فری اشاره دارند که از امواج با طول موج کوتاه و فرکانس بالا برای طبخ غذا استفاده می‌کند و تعدادی فناوری افزوده‌ی دیگر در آن به کار رفته است. از این بین شاید مایکروفِر را بتوان بهترین معادل دانست چرا که از ترکیب دو لغت مایکروویو و فِر ساخته شده است.

    مزایا و معایب مایکروویو

    از مزایای استفاده از مایکروویو اجاق مایکروویو برای یخ زدایی مواد غذایی منجمد مثل گوشت، مرغ یا سبزیجات مطلوب است که در عرض چند دقیقه انجام می‌شود. مزیت دیگر پخت با مایکروفر حفظ عطر طبیعی غذاست که باعث می‌شود نمک یا شکر بیش از مقدار لازم به غذا افزوده نشود. مایکروفر غذا را با رطوبت خودش می‌پزد بنابراین لازم نیست چربی اضافی یعنی کره یا روغن به آن افزوده شود. مایکروفر غذا را در زمان کوتاه بدون افزودن آب یا چربی می‌پزد از طرفی همه انرژی در مایکروفر صرف پخت‌وپز می‌شود و برای گرم کردن ظرف یا طبقات فر هدر نمی‌رود بنابراین مایکروفر وسیله‌ای سازگار با مصرف بهینه انرژی است.

    از معایب استفاده از مایکروویو طبخ غذا در فرهای اجاق مایکروویو کوتاه است و میکروب‌هایی که احتمالاً در غذا وجود داشته کشته نمی‌شوند و برای سلامتی می‌تواند مضر باشد. روش‌های سریع پخت اثر سرطان زایی دارد زیرا هرچه مواد غذایی سریع تر و با درجه حرارت بالاتر پخته شود، مواد سرطان زایی بیشتر می‌شود. به عنوان مثال اگر گوشت را سریع بپزیم اثر سرطان زایی آن تشدید می‌شود. همچنین این دستگاه برای سالم ماندن نیاز به تمیز شدن مداوم دارد زیرا مواد غذایی که درون ماکروفر برای گرم شدن قرار می‌گیرد بر اثر حرارت ، روغن و یا آب موجود در آن‌ها به دیواره‌های دستگاه می چسبد لذا بهتر است هر دو روز یکبار با یک پارچه نم دار داخل بدنه آن تمیز شود. البته بهتر است از ظروف درب دار برای گرم کردن غذا استفاده شود تا هرگز نیاز به تعمیر ماکروفر نباشد.

    نکاتی که در خرید مایکروویو باید به آن توجه کرد:

    • سه طراحی اصلی برای ساخت مایکروفر وجود دارد که موقع خرید باید به آنها توجه کنید؛ مایکروفرهای توکار که درون دیوار یا کابینت جاسازی می شوند بنابراین هم تراز سطح دیوار یا کابینت قرار می گیرد. نوع دیگر آنهایی هستند که روی فر موجود یا فر داخل کابینت کار گذاشته می شوند و آخری هم همان ماکروفرهای معمولی هستند که یک دستگاه جداگانه است که می توانید آن را روی کابینت، میز یا هر جای دیگری که بخواهید قرار بدهید.
    • باید به اندازه مایکروفری که می خواهید توجه کنید؛ هم از نظر جایی که در آشپزخانه برای آن در نظر گرفته اید و هم اینکه ماکروفرهای بزرگتر در هر بار پخت مقدار ماده غذایی بیشتری در خود جای می دهند. بهتر است پیش از آنکه برای خرید اقدام کنید جای قرار دادن آن را در آشپزخانه مشخص کنید.
    • مایکروفر با چه قدرتی نیاز دارید. قدرت مایکروفر با وات اندازه می شود. بیشترین قدرت بعضی ماکروفرها ۶۰۰ وات و در بعضی دیگر ۱۴۰۰ وات است. اگر برای پخت مواد غذایی در حجم بالا از ماکروفر استفاده می کنید به ماکروفر پرقدرت تری احتیاج دارید اما اگر برای یکی دو نفر از ماکروفر استفاده می کنید دستگاه کم قدرت تری کار شما را راه می اندازد.
    • اگر هزینه خرید مایکروفر برایتان مهم است باید در نظر داشته باشید که مایکروفرهای رومیزی معمولی از همه ارزان تر هستند. علت اصلی بالا بودن قیمت انواع دیگر هزینه های نصب آن است. تنها کاری که پس از خرید مایکروفر رومیزی باید بکنید این است که جایی برای آن باز کنید.
    • سنسورهای هوشمند مایکروفر: وجود برخی از سنسورهای ویژه در مایکروفر باعث میشود کار شما در پخت غذا و همچنین کار با دستگاه اسانتر شود. مثلا سنسور رطوبت و وزن قابلیت تنظیم کردن قدرت مناسب برای پخت غذای شما را دارد. علاوه بر این سنسورهایی مانند زمان و قدرت نیز در پخت غذا شما را یاری خواهد کرد.
    • برنامه ریزی تاخیری: با خرید مایکروفر هایی با این قابلیت شما قادر خواهید بود دستگاه را در زمان مد نظر خود راه اندازی نمایید. فرض کنید قرار است صبح زود برای پخت غذایی خاص بیدار شوید. با استفاده از این قابلیت شما قادر خواهید بود شب مواد لازم برای پخت را در دستگاه قرار داده و صبح زود غذا تازه پخته شده را از دستگاه تحویل بگیرید.
    • مایکروفرهای مجهز به سولاردم: با خرید مایکروفر هایی با قابلیت سولاردم سریعتر بپزید. سولاردم تکنولوژی جدیدی است که از نو اوریهای شرکت ال جی به شما می اید. در این دستگاها علاوه بر ویژگیهای کانوکش یک لامپ هالوژنه نیز در دستگاه تعبیه شده است. این ویژگی باعث پخت سریعتر مواد غذایی شده و علاوه بر ان مواد مغذی موجود در غذا بیشتر حفظ میشود. یکی دیگر از مزیتهای لامپ هالوژنه افزایش سرعت گرم کردن و پخته شدن مواد غذایی است.
    • قابلیت گریل یا همان برشته کردن غذا: با خرید مایکروفر مجهز به قابلیت گریل غذا را سرخ شده تحویل بگیرید. در مایکروفرهای مجهز به گریل شما قادر خواهید بود علاوه بر پختن غذا انرا سرخ نیز بکنید.یکی از مدل های پر فروش نیز که دارای این قابلیت می باشد در زیر درج شده است که میتوانید برای دیدن قیمت این مایکروفر یا محصولات مرتبط با ان کلیک نمایید.
    • درب مایکروفر: در مایکروفرهای مجهز به درب شیشه ای شما قادر خواهید بود مراحل پخت غذا را از بیرون مشاهده نمایید و زمانی که کیفیت پخت مطلوب بود به پخت غذا خاطمه دهید.

    پذیرش آگهی

    09109908326

    سفارش طراحی سایت و سئو به صورت تخصصی 09109908326

    روز ها از ساعت
    08:00 - 18:00
    شبها از ساعت
    18:00 - 22:00
    هر گونه کپی برداری از محتوای سایت آزاد و هیچ محدویتی وجود ندارد.